好久沒吃到辣的這麼過癮的黃金泡菜
不是那種入口即嗆、難以下嚥的火辣
一開始先嘗到泡菜的香，辣度後來才慢慢上來
等到察覺吃太多時那火辣程度都可以噴火了
真的非常好吃啊！
上班族最愛做的就是團購嘛（扭）
我拿了黃金泡菜以及祕製涼拌鴨掌，原本只是嘗試看看沒想到一吃就”ㄉ一ㄠˊ”住了
成分、營養標示及保存期限都有展示出來，大家不用怕會買到不良產品。
而且我偷偷看了一下，這瓶泡菜對於愛吃又想瘦的我來說根本就是一大福音啊
因為Mr.Kimchi使用天然水果甜味取代大部分蔗糖，而且不含南瓜及豆腐乳，所以熱量至少降低20％
為此我還偷偷去看市面上販售的黃金泡菜，結果熱量都至少120大卡（100g）起跳，最高看到188大卡…
可以看到泡菜有被確實地密封保護，保障品質沒有問題
Mr.Kimchi．泡菜先生除了標榜一切手工製作，食材的挑選自然也不馬虎
每一顆大白菜嚴選自海拔1200公尺以上的拉拉山大白菜，特色就是脆口清甜
拿來最為泡菜是最適合不過的
嚐起來的泡菜帶著清脆，混合著台式泡菜的酸及水果發酵的酸甜，白菜完全被醃得入味
而號稱高達四十萬度的巧克力辣椒也不負盛讚，辣度自舌根慢慢延展，不嗜辣的人會很難承受喔
單吃就非常爽口，拿來配啤酒也很搭，害我好想再多入手幾罐
祕製鴨掌一樣有做好密封保護
而且特別的是用像易開罐的拉提設計，我覺得還滿有趣的
鴨掌滷得透徹入味，鴨掌帶有膠質口感十分彈牙
而且也已經做好去骨，食用起來方便
小黃瓜口感清脆，而且也帶著清甜
祕製鴨掌帶著點酸甜微辣，層次感很豐富
不過聽說祕製鴨掌要買也要抓準時機
有時候是可遇不可求的，所以要密切注意他們的粉絲團才不會撲空
因為他們家的泡菜太好吃了，所以就順便嘗試看看泡菜炒雞肉
黃金泡菜炒姑姑雞
材料有：泡菜一罐、雞肉一把、香菇一把（份量自己抓，看多少才吃得夠）
步驟1：雞肉切小塊，香菇用開分散
步驟2：雞肉及香菇先炒至8分熟
步驟3：加入黃金泡菜混和均勻即可上桌
看起來是不是非常可口，香菇會直接把泡菜的汁吸入，所以吃起來非常有味道
不過雞肉可能就要在炒久一點或是先醃過，不然就只有表面附著泡菜的酸辣，有些可惜
雖然有點點瑕疵，但端上桌後媽媽還是覺得非常好吃
下次大家如果入手泡菜回來，也可以嘗試看看炒肉一起吃喔，風味不錯喔！
店家訂購資訊：
MR.KINCHI 泡菜先生（手工製作）
免付費訂購電話：0800-345789
電話：05-5976884
傳真：05-5960103
官網：http://www.misterkimchi.com/
