【婚宴試菜】台北士林萬麗酒店婚宴試菜 整面山景、西式證婚,台北超美婚宴場地推薦

士林萬麗酒店婚宴試菜

這次很開心收到新娘物語雜誌社的邀請來參加台北士林萬麗酒店婚宴試菜,台北士林萬麗酒店自2018年8月開幕至今,就一直是台北士林天母一代首選的五星級飯店,也是新人在選擇台北婚宴場地的熱門名單。

飯店距離士林捷運站僅5分鐘的距離,交通便利之餘,飯店也全力打造挑高5.3米的婚宴空間,盡享士林官邸整片山景環繞美景,也提供近年新人喜愛的「美式頂樓空中花園證婚場地」,可謂一手包辦了中西婚禮場地,新人長輩不用打架了。婚宴菜色不論是在料理方面或是擺盤像是花好月圓、牛肋骨、蝦球等,都讓人感覺耳目一新,吃完還吮指回味、意猶未盡呢!舉辦婚宴,求得不也就是這樣賓主盡歡呢!

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台北士林萬麗酒店

位在台北士林的萬麗酒店,眺望著就是士林官邸的整片翠綠山景,環境清幽交通方便。

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我喜歡他們大廳的寬敞氣派,可以想見在這裡迎娶畫面會有多漂亮

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飯店是以玫瑰作為意象,很多地方都可以看到玫瑰的影子喔!

士林萬麗酒店宴會廳

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宴會廳在二樓,一個時段只接待一組婚宴,所以不用擔心賓客撞在一起的問題,

接待區這裡非常的寬闊,可以當作多功能場地使用

像是提早到的客人都可以在這裡聊天寒暄,或者是宴會前的拍照區、活動遊戲區都很適合喔

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桌數約為28-30桌左右,通常現在新人宴客也大約就是這數量了

挑高5.3米看起來就非常舒服,還有整面山景綠意盎然

採光明亮及明媚的自然景致真的是很大的賣點,我也要坐窗邊啦!!

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新娘休息室完全就是女孩心目中的更衣室化妝間啊

小套房的大小,有如明星般的化妝檯、伸展台的穿衣間

親友要進來探房也不怕沒地方拍照,完美!!

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「頂樓空中花園」不僅可以布置成為西式證婚場地

喜宴結束後要來一場After party也十分適合

婚宴場地完全符合新人的想法,也可以滿足長輩的面子,超棒!!

士林萬麗酒店婚宴試菜

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因為曾經看到有來結婚的新人反應菜色不錯,害我現在超級期待的!!

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川味椒麻口水雞

晶瑩剔透的感覺看起來好好吃喔!

它的醬汁是由芝麻醬及花生醬,再加上一些辣椒香料下去條配

口感是微辣帶著香甜,我覺得有比想像中再辣一點

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蜜汁燻魚佐黃金泡菜

看起來很像是豬肉或是牛肉,結果他是鯛魚片

鯛魚片先炸過後再去做醃製,吃起來外面酥脆,但裡面是魚肉的鮮嫩喔

我喜歡他吃起來有些甜甜的滋味

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野菌菇素鵝卷

有很多新鮮香菇包在裏頭喔,口感很清爽喔!

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杭式油爆沙蝦

沙蝦炸得酥酥脆脆,可以帶殼一起吃喔,他們處理得很仔細,完全不會刺到嘴巴或舌頭

上頭撒滿了蒜酥帶些微辣的口感

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黃金烤鴨佐冰梅醬

這烤鴨絕了,比外面專門做烤鴨的還好吃!

特別製作的冰梅醬吃起來不會那麼甜,吃起還很清爽

而且那鴨肉超甜美的,外皮會用醋、水、酒及麥芽糖吹乾再下去烤,這樣才會酥酥脆脆喔,好好吃喔!

然後一定要說,前菜就是這麼大盤放給客人吃,不是一小碟一小碟喔!

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花好月圓

我真的以為他會端出大家熟悉的炸湯圓,沒想到竟然是煮湯的湯圓

花生芝麻口味各一個,撒上花生粉,以漂亮的食用花瓣點綴餐盤

這一盤也美得太迷人了吧!

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那一口咬下流淌而出的芝麻啊 ,雖然老派但我好愛!

小湯圓大湯圓都很好吃,但萬麗的花好月圓賣像太美得分!

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菜膽北菇響螺燉雞湯

以老母雞湯下去熬煮,裏頭有花膠、娃娃菜、北菇、雞腿肉、金華火腿等,增加湯頭的鮮甜

暖暖喝好舒服喔!

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百香繽紛果律蝦球

我喜歡這道料理,雖然是中式料理卻像是在吃西菜,豐盛而華麗

蝦子絕對挑選85公克,現剝後醃製再下去炸

醬汁是使用新鮮水果下去調製,醬料醬汁酸酸甜甜滿特別的

上面的黑色瓦片是竹炭跟麵粉下去製作,可以吃,我咬了一口沒啥味道,哈哈!

這蝦子大到要分兩口才吃得下,而且非常新鮮,吃到這大概飽了一半吧。

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醬燒秘製雪花牛肋骨

牛肋骨是用特別的醬汁下去熬煮,吃起來非常鮮甜喔

旁邊的配料是用毛豆酥跟玉米酥下去炸,吃起來可以更有口感,另外也添加蒜酥讓香氣更香

牛肋骨吃起來Q彈有嚼勁,油脂分布均勻,真的還滿好吃的!

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鮮茄雙耳繽紛花菜

用老母雞做湯底跟花椰菜一起熬煮,裡頭還有大小木耳、黑木耳及鳳眼果

當然也少不了海鮮滋味,主要是透抽,上頭的干貝絲可以讓口感更好

在上面一輪蝦肉的襲擊後,這道蔬菜料理反而更顯清甜,安排這時候上的確恰到好處

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欖豉醬蒸深海石斑

這魚肉只能說大推,甜美又鮮,肉質富有彈性!

黑豆豉的鹹帶糖下去炒,再加入黑橄欖下去一起炒,所以吃起來不死鹹會回甘喔!

我是說真的,石斑推到不行啊!!

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橡生田園菇菇包

你們以為這是甜的嗎?

NONONONO~裡頭是鹹的,完全顛覆我的想像欸!!

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看起來真的太可愛了,大家要吃土囉!!

裡面有杏鮑菇、蟹味菇,然後炒鹹的,下面一樣是可可粉

吃起來真的滿衝擊的,好有趣喔!

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玉帶子韭黃燜伊麵

這道超超超超超超好吃,好推薦喔!

他的醬汁是用鴨架跟北菇去燉煮的湯汁做成,吃起來非常特別

有濃郁的味道但又不會膩,上面的干貝又超大塊,我好愛喔!!

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桃膠蘆薈香茅凍

這一拿出來也太仙氣了,網美拍照一定要!

裏頭有檸檬冰沙,搭配桃膠、蘆薈、香茅豆,口感清爽甘甜

喜宴用他做最後的結尾,完美!

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萬麗酒店的婚宴菜色真的讓人眼睛一亮,每道料理都盛裝出席,口味上來說也是求新求變,感受得到主廚用心經營規劃的決心。若是喜歡與眾不同的新人,很適合來萬麗品嘗看看,或許可以得到最符合心中所想的婚禮喔!


台北士林萬麗酒店

地址:台北市 111 士林區中山北路五段 470 巷 8 號

電話:02-8861-2389

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