最近真的一堆日本餐廳來台開立分店，現在要吃到日本美食越來越簡單了
而吉豚屋在日本也是超人氣連鎖豬排店，以「高市佔率、高營業額、高來客數」打響名號，在日本超過300家連鎖門市
最出名的就是以外皮酥脆，肉質鮮嫩的豬排丼擄獲人心，終於在88節這天歡慶上市囉
雖然遇到颱風攪局，但幸好下午的時候風雨漸小，他們也在兩點的時候開店囉
吉豚屋第一間分店開立在台北車站的HOYII廣場裡，好像是新設立的，裏頭好多新店家。
從凱薩大飯店出口走就可以看到了，沿途都有指標，不過當時太想吃就沒特別拍照了XD
店面旁擺設他們家的餐點模型，光亮的照明非常顯眼
因為適逢颱風天，排隊的人潮不多，等候約莫15分鐘就可以入座
排隊的閒暇時間就來拍拍照片囉
HOYII的編號招牌，吉豚屋KATSUYA你好~
店內禁止攜帶寵物入內，不過導盲犬是可以的唷!
開放式廚房可以看到餐點製作過程
還可以看到廚師在工作之餘的偷閒可愛畫面
這算不算另類的餐廳實境秀?
餐廳的裝潢非常明亮簡單，白橡木桌椅呈現乾淨明亮的效果
單人座位前面有小小MONITOR，螢幕上現在撥放的是吉豚屋的介紹
這還蠻有趣的，一個人吃飯有時候很無聊，可以配電視來看也不錯
要知道，FB也沒辦法一直滑啊滑啊的更新狀態
餐筷、醬料等，每張位子上都會擺置
他們家的醬料挺多的，除了基本的胡椒及豬排醬
他們還有胡麻醬、青紫蘇醬以及芥末醬
因為難得首開幕人這麼少
我跟我姊就各自點了兩份餐點加上味增湯
下次再來應該就是大排長龍了吧
吉豚醬豬排丼 NT.159元
該怎麼說呢，端上桌的時候有點失望
好像沒有想像中的彭湃
豬排約莫有手掌般的大小，淋上吉豚醬汁
旁邊擺上高麗菜絲，之後就是白飯了
來聊聊他的豬排吧
外皮炸得非常酥脆，感覺不到油膩
豬肉的確是軟嫩，但是還滿多部分帶有肥肉，如果怕胖的女孩兒可能會不喜歡
吉豚醬汁帶點酸甜酸甜，的確跟外面不太一樣，但整體來說就是炸豬排，沒有特別讓我驚豔
嘗試了胡麻醬、青紫蘇醬跟芥末醬後，我最喜歡的是他們的芥末醬
很嗆但不會讓你辣到哭出來，搭配豬排剛剛好；胡麻醬有點過甜，反而沒那麼速配
吉豚豬排丼 NT.169
“吉豚屋的人氣餐點吉豚豬排丼 ，採用日式吉豚丼做法，以高湯、醬油、砂糖、鰹魚、昆布與洋蔥等15種以上食材熬煮成獨家丼醬汁，加入剛酥炸起鍋的黃金色豬排一齊燉煮。”
淋上蛋汁的豬排看起來非常誘人，跟吉豚醬汁搭配起來的確非常可口
是好吃的丼飯，但千萬不要抱持太大期待(笑)
豬肉味增湯(大)59元
他們家的湯裏頭料非常多
紅白蘿蔔、蒟蒻、豬肉等，湯頭也滿好喝
大碗的份量也真的很大喔，可以兩個人SHARE著喝
好啦，來說說結論
吉豚屋在日本的超高人氣應該跟它的價格有關係
百元豬排丼的價格太誘人，餐點快速不用久候
吉豚醬汁非常有特色，酸甜的口感搭配酥脆豬排也很好吃
但要到讓人驚艷或是念念不忘還有段差距啦
吉豚屋
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1
營業時間:11:00-22:00
吉豚屋粉絲團:https://www.facebook.com/katsuya.taiwan/timeline
今天打完休息囉！
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