做為雙薪家庭，冷凍水餃真的是居家好夥伴，平常下班或是假日宅在家不想出門，滾水下鍋煮一煮不用10分鐘美味水餃即可上桌，搭配一些簡單小菜就可以輕鬆解決一餐。想變換口味就煮個湯餃或做煎餃也能有不同滋味。
宅在家我最愛的料理美食，最推一定是水餃，這次就推薦你們我最常買的水餃
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富德芳-台南美食家
富德芳-台南美食家，原本就是嘉義冷凍食品加工廠老字號，擁有豐富的冷凍食品加工技術，再加上傳承40年的好滋味，他們家的水餃吃起來完全不遜於市場現包喔!
因為是做美味技藝的傳承，所以他們將公司LOGO選用阿公年輕時的照片，象徵這門手藝代代相傳。
就算是做冷凍水餃，即便現代科技可以更快速精準地包出更多水餃，但唯有手工才能將每一顆水餃包入更多餡料，並且在捏製過程中讓麵皮更Q彈有勁，這是機器無法取代的能力。
原本他們水餃都是供應北中南各餐廳及政府單位，但在想要分享交流美食的心情下，他們終於創立富德芳進駐網路市場，讓好的味道一直傳下去。
冷凍水餃四種口味開箱
富德芳手工高麗菜豬肉水餃、手工高麗菜蝦仁水餃、手工韭菜豬肉水餃、手工韭菜蝦仁水餃，一共有四種口味任君挑選
大家有發現它們包裝上的小巧思嗎?
高麗菜、韭菜豬肉水餃是採用綠色包裝，象徵豐富鮮脆的蔬菜；蝦仁水餃則是使用橘黃色亮眼包裝，跟蝦子顏色相呼應。以後再拿水餃的時候就很方便辨別，綠色就是蔬菜豬肉系列，橘黃色就是蝦子啦!
包裝分量也統一規格化:蝦仁30顆/750g(±20g)，豬肉40顆/890g(±20g)
這樣在計算每一顆水餃單價是不是能在自己的接受範圍也一目了然喔!
他們家的餃子很可愛欸，而且每一顆水餃都至少24±3g
因為堅持手工包餃，每一顆水餃都長得不一樣而且都飽滿渾圓
捏起來的地方是留得很少，看得出來是水工水餃的痕跡，真的非常值得推薦啊！
冷凍水餃煮法不破皮
冷凍水餃怎麼煮不破皮，一直以來都是大家的困擾，有些水餃皮真的一放下去就破了啊!!(超怒)
所以富德芳直接告訴你他們家的水餃怎麼煮最好吃!
6分鐘輕鬆上桌：
- 鍋子加水開大火煮滾，水煮滾後放入水餃，輕攪拌避免沾黏，轉中火待水滾。
- 水滾後加入一碗冷水，等待水滾，水滾後再加入一碗冷水，待水滾且水餃浮起後即可食用。
- 烹煮過程中可以加一小匙鹽巴，煮出來的水餃會更Q彈喔！
照著他的做法煮水餃，真的不會破啊!
而且每一顆都圓滾滾看起來就十分飽滿
完全看不出來這是冷凍水餃啊!
高麗菜豬肉水餃
高麗菜豬肉水餃是最傳統但也最經典的水餃，絕對是我購買水餃必選口味之一
富德芳他們家的豬肉百分之百選用台灣豬肉，而且純手工完全不參雜魚漿，每一口都吃得到新鮮豬肉
皮真的很薄很薄，煮完後薄到感覺可以看到裏頭飽滿的餡料了
然後他們水餃餡料鹹香適中，是可以不用沾醬的那種喔
高麗菜蝦仁水餃
經典配料放上蝦仁，滋味更豐富美味
我其實很喜歡蝦仁水餃的滋味，青蔥的香氣加上整尾蝦仁豐富的口感
吃下去真的有種大大的滿足感啊!
韭菜豬肉水餃
有些人可能會不喜歡韭菜，但我長大後其實有愛上韭菜的香氣欸，跟高麗菜是完全不同的滋味
而且你看他們的水餃每顆都有飽滿的湯汁，不像一般冷凍水餃常常吃起來只有餡料，都沒有水分了
因為他們有冷凍食品的技術，他們將新鮮蔬菜川燙過後急速冷凍，將蔬菜裏頭的水分緊緊鎖住
等到正式下鍋煮水餃後，水分釋放出來就很多汁可口啦!
韭菜蝦仁水餃
韭菜及蝦仁就是經典搭配，整隻蝦仁吃起來鮮甜，搭配韭菜濃郁的氣味
讓水餃吃起來層次豐富口感絕佳，他們的蝦仁真的讓我很愛欸，好想要多囤幾包喔!
小孩大口大口吃超開心的
水餃下鍋不用10分鐘，另外炒個青菜煮個湯就可以變成豐富的一餐
想要變化來做個抱蛋煎餃也很好吃
水餃皮薄有勁當煎餃吃特別美味，而且因為餡料有鹹一口咬下不用沾
煎餃就是要脆脆的，皮吃起來有Q度，那真的是加分啊!
富德芳手工水餃心得
富德芳的水餃真的可以媲美市場現包水餃，甚至更好吃。皮薄餡多調味佳，溫尪一口咬下嘗到滿口多汁的水餃也是讚不絕口。就冷凍宅配水餃的價格來說也很平價，豬肉水餃系列一顆只要4.75元，蝦仁水餃算下來一顆也只要10塊，比我看到市面上許多品牌水餃便宜，重點是口味完全不輸，現在還推出免運優惠組合，超適合買來放冷凍庫，宅在家的時候就可以飽餐一頓啦!
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