颱風天大家過得還好嘛？？
雖然很多人說這次颱風假根本不到放假標準，但對上班族而言有假就是賺到
我人在台北早上七八點的時候其實狂風暴雨的，根本一點都不適合出門
而且不時都還是會出現瞬間暴雨或極大陣風，在路上其實很危險的
大家對待任何會危害到生命安全的天然災害，放假這等事都應該要從寬考量啊
欸！扯遠了！
因為颱風假這麼危險，所以只要一到颱風天我就一定會去備糧
家裡也會有些簡便的泡麵乾麵等，好陪我度過糜爛之日（就是不出門待在家當廢人之日XD）
這次陪伴我的就是邱記．紹子麵、炸醬麵，吃完後覺得還不錯所以就上來寫一下試吃心得囉
邱記．乾麵王創辦人是緬甸華僑，從小在台灣長大，在偶然機會下回到故鄉品嚐到紹子麵後驚為天人
回到台灣後發現台灣的乾麵市場對紹子麵還十分陌生，所以決定自己來推廣家鄉味，讓大家都可以品嚐這美味的乾麵
不過一家商店總不能只生產一樣產品，既然紹子麵是南方口味，那不二人選當然就是北方名菜-炸醬麵囉
所以邱記不貪心，只主打兩樣商品，但都一樣獨樹一格
一箱裡面五大包，而且拿出來的時候有嚇到我，因為份量好大啊
紅色的就是紹子麵，黑色的則是炸醬麵
真空包裝所以可以保存很久，至少不用擔心會放到壞掉
後面有非常詳細的產品介紹喔
實用方法＆熱量表都貼在上頭一目了然喔
醬包跟麵條有隔開來另外包裝，我拆開的時候又再度傻眼了
這醬包幾乎跟麵條一樣大了欸，我沒有看過哪家宅配乾麵的醬包做得跟麵一樣大
不過等到我煮好後就知道為什麼要這樣了
邱記‧紹子麵的麵條比較偏向於拉麵，麵體比較粗
可能是因為這樣所以他的醬汁要非常多，不然會不夠用啊
接著就來看看煮好的紹子麵吧
是不是誇張的大碗？
我撈起來後馬上跟我媽求救要他一起SHARE，千萬不要以為他跟一般的乾麵一樣小小份的啊
包裝上雖然寫說水煮約5-6分鐘，但依據我自己的煮法10分鐘左右麵條會更加軟Q
醬包在麵撈起來後丟進原先的鍋子裡靜置2-3分鐘就可以上鍋了
一起鍋就可以聞到陣陣香味呢
而且有沒有發現他真的有肉有洋蔥有番茄喔，就一個宅配乾麵來說，他們真的是料多實在
就連外面大碗的牛肉泡麵都輸給他們，價格還差不多呢
紹子麵的醬包就是豬肉及番茄，熬煮過程中不加一滴水、不摻糖，用小火慢慢熬把洋蔥和番茄的甜味提出來
淋在白嫩Q彈的麵條上，整個好可口好吸引人啊！嗉～～～（吸口水）
我吃幹麵的時候非常喜歡加一些小菜，不是燙青菜就是切些小豆干
不過颱風天要自力救濟，所以我就煎顆荷包蛋當配菜，看起來就很豐盛囉
而且邱記的醬包絞肉真的給的很大方，從這角度看下去滿滿的都是肉啊
對於拌麵我真的不是很拿手，看醬汁都在底下就知道
邱記的麵因為屬於拉麵，所以煮開膨脹後那份量真的不是普通的多
如果麵條要拌均勻，我覺得要將麵條分成兩次下去攪拌會比較好
（其實分成兩份吃最實際，一個人真的吃不完啊）
炸醬麵的份量一樣跟紹子麵一樣，這次我學乖了分成兩次攪拌
除了一樣有滿滿的豬絞肉之外，還可以看到許多小豆干喔
拌勻的炸醬麵非常入味，麵條吸收了炸醬的濃稠香
醬油跟甜麵醬比例恰到好處，重口味的人會很喜歡喔
加些水煮雞肉以及木耳炒高麗菜，就是非常健康豐盛的一餐
這樣煮下來花不到15分鐘，真的是非常適合懶人的好選擇欸
邱記．乾麵王一箱就是5包，紹子麵399元，炸醬麵333元
如果兩種口味都想嘗試也有綜合組369元（內含3包紹子+2包炸醬）
我這次就是買綜合組回來嘗試看看，挺划算的喔
因為一包就可以當兩包吃，份量大到不像話啊，所以其實一餐也才40元左右
跟外面的泡麵比起來這個真的超值啊
乾麵哪裡買：
邱記．乾麵王：www.eat-537.com.tw
電話：0928-581855
